MinaVidi

BalatonKids


Az ezerarcú puliszka

2019. március 12. 06:30 - MinaVidi

Ha akarom, a puliszka a szegények eledele. Ha akarom, akkor hagyományos népi étel. De hívhatjuk polentának is, és akkor máris rendkívül menő, olasz köret. A puliszka előnye, hogy gluténmentessége miatt az erre érzékenyek is fogyaszthatják. És a legfőbb érv: a gyerekeim imádják! Ezért nálunk…

Tovább
Szólj hozzá!

Időjóslás, férjjövendölés, dologhagyás - Luca napi gyorstalpaló

2018. december 12. 17:55 - MinaVidi

December 13. Luca napja. Miért olyan kiemelkedően fontos a régi magyar hagyományok szerint? A wikipedia szerint a naptárreform előtt ez volt a téli napforduló napja. Luca nevében az éleselméjűek már meg is találják a fényt, latinul a luxot, és végre nem rövidülnek a nappalok, hanem egyre hosszabbak!…

Tovább
Szólj hozzá!

Aranyalmából aranyat érő finomság - birsalmasajt készítése

2018. november 13. 05:49 - MinaVidi

A birsalmát, az Édenkert almáját, vagy a Heszperidák aranyalmáját, mely végső soron Trója bukásához vezetett, a legrégebbi koroktól kiemelt figyelem övezi. Rendkívül magas vitamin- és ásványanyagtartalmának (pl. vas, foszfor, magnézium, flavoinodok) köszönhetően régóta népszerű a gyógyhatásúnak…

Tovább
Szólj hozzá!

A lusta kertészek dicsérete - avagy miért ne tegyük ősszel tökéletes rendbe kertünket?

2018. november 06. 06:13 - MinaVidi

Gyönyörű őszünk van, a meleg októbert napsütéses november váltotta fel, mi sem kellemesebb ilyenkor, mint kertészedni a meleg napsütésben. Gereblyézzük össze a levelet, metsszük le, takarjuk le a bokrokat, rózsákat, hortenziát, banánt, szedjük ki az egynyári növények elszáradt csonkjait! Egy igazi…

Tovább
15 komment

Az étel, amiért a cukkinit teremtették - cukkinis, márványsajtos ropogós

2018. október 23. 06:59 - MinaVidi

A cukkinit rengeteg remek recept használja, lehet leves, vega és húsos étel, olajban sütött és párolt, használhatjuk reszelve, felkockázva, karikára vágva, kivájva. De van egy étel, aminél nincs hasznosabb felhasználása, bátran kimondhatjuk, a cukkini ezzel ért el evolúciója csúcsára. Ez pedig nem…

Tovább
4 komment