MinaVidi

BalatonKids

Az étel, amiért a cukkinit teremtették - cukkinis, márványsajtos ropogós

2018. október 23. 06:59 - MinaVidi

A cukkinit rengeteg remek recept használja, lehet leves, vega és húsos étel, olajban sütött és párolt, használhatjuk reszelve, felkockázva, karikára vágva, kivájva. De van egy étel, aminél nincs hasznosabb felhasználása, bátran kimondhatjuk, a cukkini ezzel ért el evolúciója csúcsára.

Ez pedig nem más, mint a cukkinis, márványsajtos ropogós, ami villámgyorsan elkészíthető, de különleges ízvilágával mindenkit rabul ejt!
img_20181014_110627.jpg

Hozzávalók: 
  • 20 dkg márványsajt (vagy más kéksajt)
  • 1 nagyobb cukkini
  • 1 fej vöröshagyma (elhagyható)
  • 2 levelestészta
  • 1 tojás
  • só, bors

 

Elkészítés: 

A hagymát dinszteljük meg olajon (ez a lépés elhagyható). A cukkinit vágjuk kockákra (ha kemény a héja, hámozzuk meg), és pároljuk a hagymával olajon, közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az egyik levelestésztát helyezzük sütőpapíron a tepsibe (amennyiben nem nyújtottat veszünk, természetesen nyújtsuk ki). Szórjuk rá a cukkinit és a márványsajtot egyenletesen, majd fedjük be a másik levelestésztával. Kenjük meg tojással, és egy késsel vagy pizzavágóval, kockázzuk fel a tetejét, hogy később könnyebb legyen vágni. 

img_20181014_110718.jpg

Ezután süssük 180 fokon, amíg meg nem pirul. Melegen tálaljuk. 

Egy pohár tokaji aszú mellé egyszerűen fenséges! 


Tipp: Amennyiben gyermekeink nem olyan kifinomultak, hogy rajongjanak a kéksajtért, a sütemény egyik részében különítsünk egy egy trapista-sajtos részt, ahova reszelt sajtot szórunk. 

 

Ha tetszett, amit olvastál, gyere és csatlakozz MinaVidi Facebook oldalához, ahol további ötleteket találsz családi barkácsolásokhoz, játékokhoz, meséléshez és balatoni programokhoz!

4 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://minavidi.blog.hu/api/trackback/id/tr4814300461

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

dreamhotep 2018.10.23. 22:56:50

nyami... de mi az a 2 levestészta? akármi is holnap ez lesz az ebéd...

MinaVidi 2018.10.24. 06:41:59

A levelestésztát az élelmiszerboltok hűtőpultján kell keresni. Én a kinyújtott változatot szeretem, mert azzal már nem kell bajlódni. Ezek fel vannak egy sütőpapírral tekerve, így egyszerűen csak le kell teríteni a tepsibe sütőpapírostul. A másikról, ami a tetejére kerül, értelemszerűen le kell szedni a sütőpapírt. :-)

zdyzs 2018.10.24. 11:16:34

@MinaVidi: Ja, csak nem levelestésztát, hanem levestésztát írtál a hozzávalók között.

MinaVidi 2018.10.24. 11:19:21

@zdyzs: uhhh, tényleg, köszönöm, már javítottam is.