MinaVidi

BalatonKids

Balatoni Habos Mogyorós - a mennyei országtorta

2017. november 12. 18:12 - MinaVidi

Mi jobb egy esős, borongós őszi délutánon egy ragyogóan fényes cukrászdában egy forró csokinál? Hogy mi? Hát ha a forró csoki mellett (helyett) kipróbálod az ország tortáját, a Balatoni Habos Mogyorót!
img_20171112_075135.jpg

A torta mogyorós habtészta alapú, mogyorós roppanós tésztával, feketeribizli-zselével, tejcsokoládés karamellhabbal és mogyoróhabbal készült. Egyszerűen mennyei! Egyszerre habos és roppanós, a tömény édességet a feketeribizli hozza egyensúlyba, maga a csoda!
És mi benne a balatoni? A Vaslóczki Orsolya által megalkotott torta fontos összetevője a balatonlellei mogyoróolaj. Ezért hát kézenfekvő az ötlet, hogy a legautentikusabb helyen, egy balatonlellei cukrászdában kóstoljuk meg. Nem lesz csalódás!
Igazság szerint már korábban meg akartam kóstolni, és amikor épp Barbie-tortát rendeltem egy bizonyos családtag hetedik szülinapjára, kacérkodtam a gondolattal, hogy megkóstoljam. De valahogy olyan sápadt volt az a torta... Meg hát egy Balatoni Habos Mogyoróst nehogy már egy pesti külvárosi cukrászdában egyek! Na, nem!
Amíg pedig vártam a lehetőségre, hogy a Balcsin kóstoljam meg az országtortát, kicsit utánaolvastam a mogyoróolajnak. Le is hidaltam tőle. Tudtátok, hogy Lellén akkora mogyorók teremnek, hogy a csokigyárak visszautasítják, mert nem férnek be a tábla csokiba??!! Ezzel egészen más perspektívát kapott a kerítés mellett haldokló tujasövényem: mogyoróültetvény lesz a helyén! Aztán felül kellett bírálnom terveimet, mert a családban alapvetően én vagyok a mókus, míg mások a birsalmasajtért rajonganak (posztoljam a receptet?), megint mások a málnáért, és hát azért ne egy főúri kertet képzeljetek el, kilométeres tujasorral... 
Így történt, hogy egy esős, borongós szombat délután lelkünket felmelegítettük a Balatoni Habos Mogyoróssal egy ragyogóan fényes lellei cukrászdában... Majd vasárnap az esőtől és borongástól fellazult talajban elültettem mogyoróbokromat (és két birsalmafát).
Jövőre házi mogyoróból készül az országtortám! Na jó, ha az nem is, de akkor is lesz dél-balatoni mogyoróm! :-)
img_20171112_075118.jpg
Ha tetszett, amit olvastál, gyere és csatlakozz MinaVidi Facebook oldalához, ahol további ötleteket találsz családi barkácsolásokhoz, játékokhoz és balatoni programokhoz!
Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://minavidi.blog.hu/api/trackback/id/tr913250667

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.